Συνολική άνοδο της τάξης του 16% σηµειώνουν οι τιµές του χοιρινού στο χρηµατιστήριο του Σικάγο από τις αρχές του έτους, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από τον Απρίλιο του 2011, τη στιγµή που η ευρωπαϊκή αγορά βρίσκεται υπό πίεση, σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda.

«Η ραγδαία εξάπλωση του ιού PED στις ΗΠΑ έχει ανατρέψει τα σχέδια των χοιροτρόφων για αύξηση της παραγωγής» σύµφωνα µε τον Γουίλ Σόγιερ, αναλυτή της Rabobank.

Στη χρηµατιστηριακή αγορά οι τιµές του χοιρινού διαµορφώνονται στα 96,72 σεντς ανά λίµπρα, ενώ αξίζει να σηµειωθεί ότι τα προθεσµιακά συµβόλαια για παράδοση τους καλοκαιρινούς µήνες φτάνουν ως τα 107 σεντς ανά λίµπρα. Στην ευρωπαϊκή αγορά, η απόφαση της Ρωσίας να απαγορεύσει τις εισαγωγές χοιρινού από την ΕΕ προκάλεσε διόρθωση των τιµών στα 1,52 ευρώ το κιλό.

Οι τιµές των βοοειδών διαµορφώνονται στα 144 σεντς ανά λίµπρα στην αγορά του Σικάγο, σηµειώνοντας άνοδο κατά 14,53% κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 µηνών. Μάλιστα από τις αρχές του έτους τα βοοειδή έχουν ενισχυθεί κατά 6,98%. Στην ευρωπαϊκή αγορά οι τιµές παραγωγού ακολουθούν σταθερή πορεία τον τελευταίο µήνα και διαµορφώνονται στα 3,78 ευρώ το κιλό