Όταν η μεταβολίσιμη ενέργεια που περιέχεται σε διαφορετικές δίαιτες είναι ίδια, δεν επιρρεάζεται η ανάπτυξη, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Ιλινόις.

Η μεταβολίσιμη ποσότητα ενέργειας στο λεπτοαλεσμένο καλαμπόκι είναι περισσότερη από το χοντροαλεσμένο, επειδή το μειωμένο μέγεθος των σωματιδίων παρέχει μεγαλύτερη επιφάνεια για πεπτικά ένζυμα να ενεργήσουν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα περισσότερο να ληφθεί περισσότερο άμυλο κατά την πέψη στο λεπτό έντερο με επακόλουθη απορρόφηση της γλυκόζης.

Το πείραμα έγινε με σκοπό να επιβεβαιωθεί η υπόθεση ότι το προστιθέμενο λίπος μπορεί να μειωθεί στις δίαιτες των νεογέννητων χοίρων αν χρησιμοποιηθεί λεπτοαλεσμένο καλαμπόκι.

Μελετήθηκαν τέσσερις δίαιτες που βασίζονται στο καλαμπόκι , σογιάλευρο , 4% ιχθυάλευρο και καλαμπόκι σε μέγεθος σωματιδίων 339 , 485, 677 και 865μm. Οι δίαιτες αυτές διαμορφώνονται έτσι ώστε να περιέχουν την ίδια ποσότητα μεταβολίσιμης ενέργειας με την προσθήκη σογιέλαιου σε ποικίλες ποσότητες.

Χρησιμοποιήθηκε ένα σύνολο 128 χοίρων με μέσο αρχικό βάρος σώματος του 9.95kg. Οι χοίροι ήταν απογαλακτισμένοι και σε περίπου τρεις εβδομάδες ηλικίας και είχαν τραφεί με μια κοινή δίαιτα για δύο εβδομάδες πριν γίνει η κατανομή σε δίαιτες για το πείραμα αυτό.

Τα συμπεράσματα ήταν ότι όταν οι δίαιτες είναι σχεδιασμένες να περιέχουν την ίδια ποσότητα μεταβολίσιμης ενέργειας, δεν έχουν καμία επίδραση στη μέση ημερήσια αύξηση ή τη μέση ημερήσια πρόσληψη τροφής.
Υπάρχει η πιθανότητα το κόστος της διατροφής να μπορεί να μειωθεί, μειώνοντας την ποσότητα του λίπους προστίθεται σε δίαιτες που περιέχουν λεπτώς αλεσμένο καλαμπόκι .
Τέλος, η σίτιση του καλαμποκιού σε διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων δεν μειώνουν την απόδοση της ανάπτυξης