Για θετικές προσδοκίες ανάκαμψης της παραγωγής δημητριακών, από το 2013/2014, κάνει λόγο το ενημερωτικό δελτίο που εξέδωσε, τον Μάρτιο του 2013, το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC). Σύμφωνα με το IGC, αναμένεται να υπάρξει μια μικρή αύξηση στην παραγωγή σιταριού, κατά 4%, που θα φέρει και μια αύξηση των παγκόσμιων αποθεμάτων. Επίσης η παραγωγή αραβόσιτου, κατά την περίοδο 2013/2014, προβλέπεται να ανακάμψει. Αύξηση επίσης αναμένεται να υπάρξει στην κατανάλωση αλλά και στα παγκόσμια αποθέματα αραβοσίτου, που εκτιμάται να είναι κατά 19% μεγαλύτερα σε σχέση με το ιστορικό χαμηλό ποσοστό 16ετίας που θα έχουμε στο τέλος της περιόδου 2012/2013. Στο κριθάρι αναμένεται αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής κατά 6%. Πτωτική πορεία όμως θα παρουσιάσει το διεθνές εμπόριο ρυζιού, αφού υπάρχει μείωση στις αγορές που κάνουν οι χώρες της Ασίας και της Αφρικής. Όσον αφορά την αγορά της Κίνας, θα υπάρξει αυξημένη ζήτηση και εισαγωγές κυρίως αραβόσιτου και σόγιας.

Σιτάρι
Ειδικότερα για το σιτάρι, το IGC προβλέπει βελτίωση των προοπτικών παραγωγής από το 2013/2014. Για την περίοδο αυτή προβλέπεται να έχουμε υψηλή συγκομιδή και ανάκαμψη της μέσης απόδοσης, που θα οδηγήσει σε αύξηση της παραγωγής κατά 4%. Μικρή αύξηση προβλέπεται στα παγκόσμια αποθέματα, ενώ αμετάβλητες αναμένεται να είναι οι εμπορικές συναλλαγές.

Αραβόσιτος
Αυξημένη προβλέπεται να είναι η συγκομιδή της Κίνας, ενώ προβλέπεται να υπάρξει ρεκόρ εκτάσεων καλλιέργειας σε Βραζιλία και Αργεντινή. Παρόλα αυτά η παγκόσμια παραγωγή, κατά το 2012/2013, αναμένεται να είναι μειωμένη, λόγω των προβλημάτων που παρουσίασε η παραγωγή των ΗΠΑ και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, το IGC εκτιμά ότι αν υπάρξουν κανονικές καιρικές συνθήκες, η παραγωγή, κατά το 2013/2014, αναμένεται να ανακάμψει, κυρίως λόγω της αύξησης της παραγωγής, κατά 30%, που αναμένεται να παρουσιάσουν οι ΗΠΑ. Η απότομη αύξηση της παραγωγής αραβόσιτου στις ΗΠΑ αναμένεται να οδηγήσει σε αύξηση και των παγκόσμιων αποθεμάτων, που αναμένεται να επανέλθουν σε υψηλά επίπεδα.

Ρύζι
Υποχώρηση των τιμών προβλέπεται να παρουσιάσει η αγορά ρυζιού της Ταϊλάνδης, ενώ σταθερότητα θα υπάρξει στις υπόλοιπες αγορές των χωρών της Ασίας. Η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού, κατά το 2012/2013, αναμένεται να κορυφωθεί στις καλλιέργειες της Αφρικής και της Αμερική, ενώ η παγκόσμια ζήτηση φαίνεται να αυξάνεται κατά 2%. Οι μεγαλύτερες εξαγωγικές χώρες, που είναι η Ινδία και η Ταϊλάνδη, αναμένεται να παρουσιάσουν υψηλά αποθέματα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι το διεθνές εμπόριο ρυζιού αναμένεται να παρουσιάσει πτώση κατά 5%, λόγω της μείωσης των εισαγωγών στις χώρες της Ασίας και της Αφρικής.

Σόγια
Για το 2012/2013, το IGC προβλέπει μικρή ανάκαμψη της παραγωγής στη Νότια Αμερική. Αύξηση των εισαγωγών σόγιας προβλέπονται το 2012/2013 στην Κίνα. Όμως το IGC εκτιμά ότι οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και η αύξηση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων στη Νότια Αμερική και στις ΗΠΑ, αναμένεται να βοηθήσουν στην περαιτέρω αύξηση της παραγωγής κατά το 2013/2014. Παράλληλα προβλέπεται να υπάρξει μείωση της διεθνούς ζήτησης.