Υψηλή πίεση ασκείται στην ευρωπαϊκή αγορά χοίρων αυτήν την εβδομάδα. Οι τιμές κατευθύνονται προς τα κάτω. Οι ποσότητες των χοίρων που προσφέρονται για σφαγή αυξήθηκαν και αναστάτωσαν την ισορροπία της αγοράς. Την ίδια στιγμή, η βιομηχανία επεξεργασίας δεν έχει σταματήσει να διαμαρτύρεται. Γερμανικές εταιρείες σφαγής δημιούργησαν τεράστια πίεση τις τελευταίες εβδομάδες, προκαλώντας μείωση 5 σεντς στη γερμανική τιμή. Συνολικά, οι μειώσεις των τιμών κυμαίνονται σε ένα εύρος από 2,7 σεντς στη Δανία μέχρι 5,1 σεντς στην Αυστρία.

Παρόλο που η τιμή της είχε πτώση για 11 εβδομάδες, η Ισπανία συνεχίζει να είναι ο ηγέτης μεταξύ των πέντε μεγάλων χωρών χοιροτροφίας στην Ευρώπη. Ωστόσο, η διαφορά της τιμής της από τη δεύτερη χώρα, μειώθηκε στα 20,6 σεντς μετά από τα 35 σεντς στις αρχές του Ιουλίου. Η διαφορά όμως μεταξύ της ολλανδικής και γερμανικής τιμής αυξήθηκε, με την τιμή της Ολλανδίας να βρίσκεται 10 σεντς χαμηλότερα από αυτή της Γερμανίας.

Τάση για τη γερμανική αγορά:
Από την αρχή της εβδομάδας, η λέξη αβεβαιότητα είναι αυτή που χαρακτηρίζει την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά των χοίρων. Μεγάλες ποσότητες χοίρων λήφθηκαν από τις εταιρείες σφαγής μετά από πολύ καιρό. Η αγορά μπορεί να ανακουφιστεί σε κάποιο βαθμό από τον καλοκαιρινό καιρό που ανακοινώθηκε αυτή την εβδομάδα. Συνολικά, όμως, οι τιμές δείχνουν ότι θα έχουν μείωση.