VEVOSTART : Συμπυκνώματα χοιριδίων για διατροφή υψηλών αποδόσεων δίνοντας έμφαση στην υγιή ανάπτυξη

Η περίοδος μετά τον απογαλακτισμό είναι μια κρίσ..." /> VEVOSTART : Συμπυκνώματα χοιριδίων για διατροφή υψηλών αποδόσεων δίνοντας έμφαση στην υγιή ανάπτυξη

Η περίοδος μετά τον απογαλακτισμό είναι μια κρίσ..." />
Ημ/νία: 05/08/2014

VEVOSTART : Συμπυκνώματα χοιριδίων για διατροφή

VEVOSTART : Συμπυκνώματα χοιριδίων για διατροφή

VEVOSTART : Συμπυκνώματα χοιριδίων για διατροφή υψηλών αποδόσεων δίνοντας έμφαση στην υγιή ανάπτυξη

Η περίοδος μετά τον απογαλακτισμό είναι μια κρίσιμη περίοδος στη ζωή των χοιριδίων, καθώς πολλές αλλαγές συμβαίνουν κατά τη φάση αυτή. Αρχικά, η αλλαγή στη σίτιση από γάλα σε στερεά τροφή προϋποθέτει την εφαρμογή άριστης διατροφής για να εξασφαλιστεί η αναμενόμενη ανάπτυξη. Κατά δεύτερον, η διαχείριση των χοιριδίων πρέπει επίσης να τελειοποιείται, ιδιαίτερα σήμερα, όπου η υψηλή γονιμότητα των βελτιωμένων χοιρομητέρων έχει ως αποτέλεσμα τη γέννηση χοιριδίων με χαμηλό σωματικό βάρος και βάρος απογαλακτισμού. Κατά τρίτον, το στάδιο μετά τον απογαλακτισμό χαρακτηρίζεται από έντονες εντερικές διαταραχές. Το ανοσοποιητικό σύστημα των χοιριδίων πρέπει να αναπτυχθεί καθώς η παθητική προστασία από την ανοσοσφαιρίνη της χοιρομητέρας φθίνει και ιογενείς, βακτηριακές και παρασιτικές λοιμώξεις αποτελούν υψηλό κίνδυνο.

Πρόσθετοι εξωτερικοί παράγοντες θα πρέπει να ληφθούν υπόψη για την διαμόρφωση των ιδανικών σιτηρεσίων για τα χοιρίδια. Τα αντιβιοτικά ως αυξητικοί παράγοντες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κάλυψη μιας ανεπαρκούς σύνθεσης σιτηρεσίου . Σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες υπάρχει μια ισχυρή πίεση για τη μείωση των αντιβιοτικών θεραπειών μέσω των κτηνιατρικών συνταγών. Άλλες μη αντιβιοτικές λύσεις για την πρόληψη των προβλημάτων της εντερικής υγείας - όπως τα υψηλά επίπεδα του οξειδίου του ψευδαργύρου - δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιούνται στις περισσότερες χώρες της ΕΕ, καθώς οι οικολογικές ανησυχίες σχετικά με τα υπολείμματα του ψευδαργύρου και του χαλκού έχουν οδηγήσει σε δραστική μείωση των επιτρεπόμενων ορίων στις ζωοτροφές.
Όλες αυτές οι παράμετροι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαμόρφωση ισόρροπων σιτηρεσίων για τους 2 μήνες μετά τον απογαλακτισμό, έχοντας ως στόχο: τη διασφάλιση της ανάπτυξης (και σε μικρότερο βαθμό το ποσοστό μετατρεψιμότητας της τροφής ),με ταυτόχρονη διασφάλιση της υγείας του εντέρου.

Η DSM Nutritional Products έχει αναπτύξει τα VevoStart, μια διατροφική προσέγγιση με στόχο τη καλύτερη διαχείριση των χοιριδίων στο στάδιο περί του απογαλακτισμού. Η κατάρτιση σιτηρεσίων με την αρωγή των συμπυκνωμάτων Vevostart έχουν στόχο τα ακόλουθα:

1. Διατήρηση της εντερικής υγείας

2. Διασφάλιση υψηλής πεπτικότητας των θρεπτικών συστατικών

3. Ενθάρρυνση της όρεξης των χοιριδίων

4. Επίτευξη της κατάλληλης ανάπτυξης

1. Διατήρηση της υγείας του εντέρου

Η εντερική υγεία αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την εξασφάλιση της πέψης της τροφής, την επίτευξη της βέλτιστης πρόσληψης αυτής και την ορθή ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της φάσης μετά τον απογαλακτισμό. Τα συμπυκνώματα VevoStart στηρίζονται στην βέλτιστη κατάρτιση των σιτηρεσίων με στόχο τη μείωση του ποσοστού των άπεπτων θρεπτικών συστατικών που φθάνουν στο παχύ έντερο και μπορεί να προκαλέσουν ανεξέλεγκτη ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Επιπλέον, στα συμπυκώματα VevoStart συμπεριλαμβάνονται ειδικά πρόσθετα διατροφής για τη μείωση της παρουσίας των δυνητικά επιβλαβών βακτηρίων.

Ένα από τα θεμελιώδη συστατικά της διατροφικής προσέγγισης με Vevostart, είναι το VevoVitall (βενζοϊκό οξύ, 4d210 ΕΕ), ένα οργανικό οξύ το οποίο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άμεση πηγή ενέργειας από το χοιρίδιο, αλλά έχει αποδεδειγμένα ευεργετική επίδραση στην προστασία της υγείας του εντέρου. Η κύρια εξήγηση για αυτή την συγκεκριμένη επίδραση στην υγεία του εντέρου σχετίζεται με τη μοριακή δομή του βενζοϊκού οξέος, καθώς επίσης και με το γεγονός ότι αυτό το οργανικό οξύ είναι σχεδόν αδιάλυτο στο νερό. Το VevoVitall είναι το πιο αποτελεσματικό οργανικό οξύ in vitro κατά του Ε. coli, ενός βακτηριδίου το οποίο σχετίζεται πάντα με τη διάρροια μετά τον απογαλακτισμό των χοιριδίων ως κύριος ή δευτερεύων παράγοντας που την προκαλεί . Η χρήση του VevoVitall έχει συσχετιστεί με μια σημαντική μείωση του πληθυσμού του Ε. coli σε ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα. Σε αρκετά επιστημονικά πειράματα με χοιρίδια, έχει αποδειχθεί ότι ο αριθμός των θεραπειών με αντιβιοτικά μειώθηκε μεταξύ 50 και 90 % , όταν το VevoVitall συμπεριλήφθηκε στην τροφή.

Η επίδραση του VevoVitall στην εντερική υγεία ενθαρρύνεται επιπλέον με την προσθήκη ενός ειδικού μείγματος αιθέριων ελαίων (CRINA) στη τροφή των χοιριδίων. Φαινολικές ενώσεις όπως η θυμόλη, ευγενόλη και η κουρκουμίνη έχουν εκδηλώσει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία του εντέρου, καθώς και στις αποδόσεις. Πιστεύεται ότι αυξάνουν την αντιμικροβιακή δράση του βενζοϊκού οξέος επηρεάζοντας εκ των προτέρων τα κυτταρικά
τοιχώματα πολλών παθογόνων βακτηρίων στο έντερο.

Προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία του εντέρου , είναι αδύνατο να ελεγχθούν τα επιβλαβή βακτήρια, χωρίς να διεγερθούν τα ευεργετικά. Κατάλληλα προστατευμένα βακτήρια που παράγουν γαλακτικό οξύ προστίθενται στην τροφή. Το CYLACTIN είναι ένα πολύ αποτελεσματικό προβιοτικό Enterococcus faecium με ταχεία έναρξη και υψηλό ποσοστό αναπαραγωγής (διπλασιασμός του πληθυσμού σε 19 δευτ.), το οποίο εξασφαλίζει μια πιο ισορροπημένη μικροχλωρίδα με μείωση της συχνότητας εμφάνισης διάρροιας και θνησιμότητας στα χοιρίδια . Επιπλέον, επιδρά θετικά μέσω της τόνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος των χοιριδίων. Τόσο η βιταμίνη Ε (100 - 150 mg / kg τροφής ) όσο και η βιταμίνη C ( 100 mg / kg) είναι γνωστό ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα του απογαλακτισμένου χοιριδίου. Τα επίπεδα όλων των άλλων βιταμινών είναι σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της ‘Άριστης Βιταμινικής Διατροφής της DSM’
( Optimum Vitamin Nutrition - OVN) .

2 . Εξασφάλιση υψηλής πεπτικότητας θρεπτικών συστατικών

H επίδραση διαφόρων πρόσθετων υλών στις ζωοτροφές - όπως το VevoVitall και άλλων οργανικών οξέων - δεν εξαρτάται μόνο από την δοσολογία , αλλά και από την ρυθμιστική ικανότητα της τροφής. Είναι η αποκαλούμενη ικανότητα εξουδετέρωσης της οξύτητας της τροφής.

Αμέσως μετά τον απογαλακτισμό τα χοιρίδια παράγουν ανεπαρκή ποσότητα υδροχλωρικού οξέος, απαραίτητου για να διατηρήσουν ένα χαμηλό ρΗ στο στομάχι και να εξασφαλίσουν την ενεργοποίηση της δράσης της πεψίνης ( απαραίτητη για τη πέψη των πρωτεϊνών ), εξασφαλίζοντας παράλληλα έλεγχο των παθογόνων βακτηρίων . Μια χαμηλή ρυθμιστική ικανότητα της τροφής είναι το κλειδί για την αύξηση της πέψης των πρωτεϊνών.

Η ρυθμιστική ικανότητα ( BC- 4 ) των συστατικών της τροφής και των πλήρων ζωοτροφών μπορεί να προσδιορισθεί στο εργαστήριο ( σε ρΗ = 4 ) και είναι γνωστή για όλα τα συστατικά των συμπυκνωμάτων VevoStart . Αυτή η παράμετρος χρησιμοποιείται ως ένα θρεπτικό συστατικό στη σύνθεση της τροφής . Πάρα πολύ υψηλές , καθώς και πολύ χαμηλές τιμές BC- 4 πρέπει να αποφεύγονται , δεδομένου ότι μπορεί να οδηγήσουν σε αρνητικά ζωοτεχνικά αποτελέσματα .

Διαπιστώθηκε ότι επιλεγμένες πρώτες ύλες σύνθετων ζωοτροφών διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο ( Γράφημα 1 ) :
  • Τα οργανικά οξέα μειώνουν την τιμή της ρυθμιστικής ικανότητας BC-4 των ζωοτροφών.
  •  
  •  Ορισμένα ανόργανα συστατικά αποτελούν βασικούς συντελεστές, ιδιαίτερα η μαρμαρόσκονη (ανθρακικό ασβέστιο) και το φωσφορικό διασβέστιο. Αυτός είναι ο λόγος που καταρτίζουμε σιτηρέσια απογαλακτισθέντων χοιριδίων με χαμηλά επίπεδα ασβεστίου. Μειώνοντας τη περιεκτικότητα της τροφής σε μαρμαρόσκονη πετυχαίνεται μια αξιοσημείωτη επίδραση στην ρυθμιστική ικανότητα της τροφής χωρίς να επηρεάζονται αρνητικά οι ζωοτεχνικές επιδόσεις των ζώων. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με το σωστό συνδυασμό των οργανικών οξέων, των μετάλλων και της μικροβιακής φυτάσης.
  •  
  • Οι περισσότερες πρωτεϊνικές πηγές αυξάνουν τη ρυθμιστική ικανότητα της τροφής π.χ ιχθυάλευρο, σογιάλευρο. Οι πιο εύπεπτες πρωτεΐνες (όπως η πατατοπρωτεϊνη ,η γλουτένη σίτου, η γλουτένη καλαμποκιού ...) έχουν χαμηλή ρυθμιστική ικανότητα και, συνεπώς, συνίστανται ιδιαίτερα για την τροφή των απογαλακτισθέντων χοιριδίων.
        

 Διάγραμμα 1: Ρυθμιστική ικανότητα (BC-4) των πρώτων υλών και των πρόσθετων υλών

    
Διάγραμμα 2 : Πειραματικά αποτελέσματα με την χρήση των συμπυκνωμάτων Vevostart

Επιπλέον, η υψηλή πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών δεν επηρεάζεται μόνο από την σωστή επιλογή των πρώτων υλών, αλλά και από την προσθήκη ενζύμων. Τόσο η μικροβιακή φυτάση (Ronozyme Hiphos ) όσο και ένζυμα για μη αμυλούχους πολυσακχαρίτες (Ronozyme WX) συμβάλλουν σε υψηλή πεπτικότητα αυτών.

3. Ενίσχυση της πρόσληψης τροφής

Η κατανάλωση τροφής κατά τον απογαλακτισμό εξασφαλίζει επιτυχή απογαλακτισμό υγιών χοιριδίων. Ειδική μέριμνα λαμβάνεται ως εκ τούτου, κατά την επιλογή των πρώτων υλών, για τη διασφάλιση μιας εύγεστης και ελκυστικής τροφής. Ένα ελάχιστο ποσοστό λακτόζης σε συνδυασμό με άλλα συστατικά και προσθετικά υψηλής ελκυστικότητας ενισχύουν την πρόσληψη τροφής. Για παράδειγμα, οργανικά οξέα (π.χ. το κιτρικό οξύ ) και μια ιδιαίτερη σύνθεση αιθέριων ελαίων (CRINA) συμβάλλουν προς αυτή την κατεύθυνση. Η χρήση θερμικά επεξεργασμένων δημητριακών καρπών, συνιστάται επίσης σε περιπτώσεις απογαλακτισμού νεαρών χοιριδίων.

4. Επίτευξη της κατάλληλης ανάπτυξης

Προκειμένου να επιτευχθούν καλές αποδόσεις από τα χοιρίδια, το προφίλ των πεπτών αμινοξέων θα πρέπει να βελτιστοποιηθεί, καθώς περιορίζουμε σημαντικά το συνολικό ποσοστό των πρωτεϊνών στην τροφή , με στόχο να ελαχιστοποιηθεί η παρουσία άπεπτων θρεπτικών συστατικών στο παχύ έντερο. Ως εκ τούτου, η κατάρτιση των σιτηρεσίων δεν στηρίζεται μόνο στην πεπτή λυσίνη, αλλά και στα ολικά θειούχα αμινοξέα (μεθειονίνη και κυστίνη), την τρυπτοφάνη, τη θρεονίνη και πιο πρόσφατα και τη βαλίνη.
Σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο του Leuven, αλλά και σε αυτά που διεξάγουν οι πελάτες μας (Γράφημα 2) διαπιστώνεται ότι οι τεχνικές κατάρτισης σιτηρεσίων που αναφέρθηκαν παραπάνω (ρυθμιστική ικανότητα, χαμηλά επίπεδα πρωτεΐνων, ειδικά επιλεγμένες πρώτες ύλες), καθώς και η χρήση αποτελεσματικών ζωοτεχνικών πρόσθετων συμβάλλουν αδιαμφισβήτητα στη βελτίωση της ανάπτυξης των χοιριδίων και την υγεία.

Συμπερασματικά, τα VevoStart αποτελούν μια άριστη προσέγγιση ως προς τη διατροφή χοιριδίων πριν και μετά τον απογαλακτισμό, εξασφαλίζοντας αξιόλογη ανάπτυξη με ταυτόχρονη προαγωγή και σταθεροποίηση της υγείας του πεπτικού συστήματος…..με τη σφραγίδα ποιότητας της DSM.

                                                                          
    

DSM Nutritional Products Hellas
Παραδείσου 14, 151 25 Μαρούσι
Τηλ.: 210 8774000, Fax: 210 6850624
www.dsm.com 
Share this:
Πηγή: