«Νέες νομοθεσίες για κρεοπωλεία, εργαστήρια & βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος» είναι ο τίτλος της ημερίδας που θα πραγματοποιήσει το περιοδικό MEAT PLACE, την Κυριακή 2 Νοεμβρίου, στις 11.30 π.μ. στην αίθουσα συνεδρίων του Hall 3, του εκθεσιακού κέντρου Metropolitan Expo, στο πλαίσιο της 3ης έκθεσης MEAT DAYS.

Στόχος της ημερίδας είναι η παρουσίαση των Τροποποιήσεων και των νέων διατάξεων στον νέο Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για τα προϊόντα κρέατος καθώς και των εξελίξεων που διέπουν τα κρεοπωλεία, τα εργαστήρια, τις βιοτεχνίες και βιομηχανίες κρέατος.

Θα αναπτυχθούν θέματα όπως: αδειοδοτήσεις νέων κρεοπωλείων και παρασκευαστηρίων, υγειονομικές απαιτήσεις, κρεατοσκευάσματα και πρόσθετα στο κρέας και στα προϊόντα του, σημάνσεις προϊόντων κρέατος και ετικέτες με βάση τα δεδομένα της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας κ.α.

Η ημερίδα πραγματοποιείται σε συνεργασία με τον ΣΕΒΕΚ – ΣΠΑΚΒΕ – ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.

Για να δείτε το πλήρες πρόγραμμα της ημερίδας.
Κάντε κλικ εδώ για να το κατεβάσετε.