Αυτή την εβδομάδα, στην ευρωπαϊκή αγορά ασκείται μεγάλη πίεση από τη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Ως αποτέλεσμα, υπήρξε πτώση σε ένα μεγάλο μέρος των τιμών. Όπως έχει συμβεί πολλές φορές στο παρελθόν, η τιμή της Γερμανίας σημείωσε πτώση 8 σεντς. Οι τιμές της Ολλανδίας και του Βελγίου σημείωσαν επίσης πτώση. Η μείωση των τιμών ήταν πολύ μικρότερη στην Αυστρία, τη Δανία και τη Μεγάλη Βρετανία.

Η πτώση των τιμών οι οποία στη συνέχεια ήταν μεγαλύτερη, προς έκπληξη πολλών συμμετεχόντων στην αγορά, ήταν αποτέλεσμα των μειωμένων ποσοτήτων χοιρινού των γερμανικών επιχειρήσεων. Στην Αυστρία, για παράδειγμα, η γενική κατάσταση της αγοράς ήταν λιγότερο δραματική. Όπως εκτιμά η αυστριακή VLV, η μείωση των τιμών προκαλείται από την πίεση από τη Γερμανία και μόνο.

Η γαλλική και η ισπανική αγορά δεν επηρεάστηκε τόσο από την πίεση, διότι η περίοδος των διακοπών έχει ξεκινήσει και οι παραθεριστές έχουν αυξήσει την κατανάλωση χοιρινού κρέατος. Ιδιαίτερης σημασίας αποτελεί η διαφορά τιμής μεταξύ της Ισπανίας και της Γερμανίας μετά την μείωση της γερμανικής τιμής κατά 32 σεντς. Έτσι, η Γαλλία βρέθηκε και πάλι δεύτερη στην κατάταξη, μπροστά από τη Γερμανία στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής δομής των τιμών, των πέντε μεγάλων χωρών χοιροτροφίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τάση για τη γερμανική αγορά:
Η κατάσταση στην ευρωπαϊκή αγορά χοίρων πιθανότατα θα παραμείνει τεταμένη κατά τη διάρκεια των επόμενων ημερών. Με τις μειωμένες σε αριθμό ποσότητες χοιρινού που προσφέρονται, οι προμήθειες εξακολουθούν να υπερτερούν των καθημερινών αναγκών των επιχειρήσεων. Έτσι, η περαιτέρω πτώση των τιμών δεν φαίνεται να είναι αναπόφευκτη.